Nuestra exclusiva cocina de matriz 100% siciliana, tambien resenada en 2025 por el periodico nacional «La Repubblica» como parte de la Guia denominada «Sicilia Paraiso del Gusto» dedicada a los sabores y los placeres, esta especializada en banquetes en el ambito de la organizacion de eventos de alto nivel. Ademas, a ciertas horas, la cocina tambien esta abierta para los huespedes del hotel que se alojan en Villa Pulejo.